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煎包

煎包

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煎包

    煎包是由发酵面粉(小麦粉)、猪肉等作为主要食材,酱油、姜末、精盐等作为主要调料所做成的一道菜品。煎包顾名思义是通过煎的做法制作而成的。
    煎包起源于北方面食地区的美食和小吃。现已经在全国发展开来。煎包以少数民族做的更有特色,尤其是回族,包子个头大、浑圆、味道鲜美。形状有饺、包和面团三种形式。
    因缺乏行业的自律性和规范,现大部分商户做出来的煎包是饺子不像饺子,包子不像包子。但是也不影响刚出炉的煎包味道纯正,冷缺之后因为发酵面问题味道相对会变差。
    煎包已经是全国各地的早餐和美食,基本上各个地区、乡镇和县城均有大小不一的摊点,配以稀饭和胡辣汤,风味独特、深受爱戴。

发布时间:2018-8-30 0:00:00
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