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徐州早点培训经典皮蛋瘦肉粥

来源:http://www.laoduanzhuang.com/news/77.html  发布日期:2020-10-19

徐州早点培训经典皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥是经典的早餐,在很多早餐店都能吃的到,营养丰富,在徐州早点培训课上是必须要学的一个粥品,皮蛋瘦肉粥起初在广东一带更常见,以切成小块的皮蛋以及咸瘦肉为配料,皮蛋瘦肉粥在香港地区也很受欢迎,所有粥面专卖店以及中式酒楼都必有这种粥的提供,不过,不同餐厅的烹饪方式有少许差别,有的以搅碎的猪肉,也有的是以切成丝的猪肉,采用不同的瘦肉会为粥带来不同的口感,但是味道不会差别过大,在内地,有人会在进食前加上香油以及葱花,但是在香港地区则只会加葱花或是薄脆,另外,也有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥,采用新鲜的肉片,而不是腌过的咸瘦肉做配料,皮蛋瘦肉粥因为质地粘稠,口感顺滑,好消化而受到老年人的喜爱,但是老人不能经常吃皮蛋瘦肉粥。